Пензенская область. В Лунинском районе появится мини-завод по переработке мяса
27 фев 2007, 11:55
390
Кооператив «Селянин» в селе Синорово Лунинского района Пензенской области открывает мини-завод по переработке сельхозпродукции. Руководитель сельского снабженческо-производственного кооператива продемонстрировал журналистам цеха для вакуумной переработки свинины, говядины и баранины.
Новая холодильная установка рассчитана на 4,6 тонны мяса. Здесь же меньших размеров морозильники для полуфабрикатов. В них в течение 5 минут продукцию можно заморозить до минус 30 градусов. Есть здесь и термодымовая камера для холодного и горячего копчения мяса. В ассортименте продукции предприятия будут нарезка, полуфабрикаты из фарша. Совсем скоро лунинцы увидят все это на прилавках магазинов.
Подобный проект удалось осуществить благодаря приоритетному национальному проекту «Развитие АПК» и полученному целевому кредиту в размере 2 млн. 150 тыс. рублей.
ГТРК Пенза
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться