В Пензенской области в 2015 году планируют произвести 325 тонн мяса кролика

02 февраля 2015, 11:23

Этот специфический бизнес требует особого внимания - кролики чаще других животных подвержены различным заболеваниям. Однако крольчатина пользуется у покупателя хорошим спросом - это белое мясо с самым высоким содержанием белка и наименьшим - жира, холестерина и солей натрия. Близка по полезному составу только конина, но вкус у нее, как говорится, уже на любителя. 
В Пензенской области в 2015 году планируют произвести 325 тонн мяса кролика
«К сожалению, основным поставщиком мяса кроликов являются хозяйства личных подворьев. То есть для того, чтобы развивать эту отрасль, необходимо в области, да и в целом по стране, строить новые промышленные крупные кролиководческие хозяйства», - сказал заведующий кафедрой «Переработка сельскохозяйственной продукции» ПГСХА Давид Погосян. 

Несмотря на то, что производство мяса кроликов с прошлого года увеличилось практически в два раза, этого недостаточно. Поэтому желающим заниматься этим быстроокупаемым бизнесом будет оказана господдержка. Гранты смогут получить как начинающие предприниматели - до полутора миллионов рублей, так и семейные животноводческие фермы - до 10 миллионов рублей. 

«Данные деньги можно тратить на покупку оборудования, техники, поголовья кроликов», - пояснил начальник управления проектно-целевого развития и агробизнеса агропромышленного комплекса министерства сельского хозяйства Пензенской области Александр Москвин. 

«В 2015 году планируется произвести мясо кролика в 325 тонн. Конечно, увеличение достаточно большое, но, тем не менее, с учетом средств государственной поддержки, мы планируем, что этот показатель будет выполнен», - сообщил заместитель начальника управления проектно-целевого развития и агробизнеса агропромышленного комплекса Министерства сельского хозяйства Пензенской области Вячеслав Шиняев. 

Пока что в Пензенской области есть только две базовые кролиководческие фермы - в Бессоновском и Малосердобинском районе. Между тем, это очень выгодный вид бизнеса. Ценно не только мясо, но и прочные, износоустойчивые шкурки зверьков, и даже кроличий жир, который залечивает раны.

Источник: tv-express.ru

Также в разделе:

Пензенская область: Губернатор поставил задачи перед аграриями и животноводами на 2018 год...

Пензенская область – лидер в ПФО по приросту надоя молока...

Пензенская область: Наровчатский предприниматель намерен заняться модернизацией производства субпродуктов...

В Пензе мошенники предлагают предпринимателям «Меркурий» за 40 000 руб....

Пензенская область стала лидером в ПФО по приросту поголовья свиней...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Братске к концу этого года инвесторы намерены наладить производство мяса кролика
17 февраля 2015, 11:26
В Братске в рамках реализации инвестиционного проекта по строительству кроличьей фермы местные предприниматели намерены к концу этого года наладить производство мяса кролика. Как сообщает пресс-служба администрации города, муниципалитет предоставил сельхозпредприятию ООО «Радуга» в...
Калининградским фермерам в связи с угрозой АЧС предложили разводить коз и кроликов
4 февраля 2015, 13:21
В Калининградской области частным хозяйствам предложили переключиться со свиноводства на разведение и содержание коз, кроликов и овец. Это связано с распространением африканской чумы свиней (АЧС) в граничащих с областью европейских странах, сообщили в Минсельхозе региона. В области пока не...
Пензенские животноводы изучат хитрости разведения кроликов
30 января 2015, 12:04
В пятницу, 30 января, в Пензе состоится обучающий семинар по вопросам развития кролиководства. «Пензенским животноводам для рассмотрения и обсуждения будут предложены такие темы, как содержание и кормление зверьков, племенная работа, ветеринарное обеспечение», - сообщает...


 

Горячее предложение