ГК "Дамате" получила сертификат на соответствие требованиям к производству продукции стандарта "Халяль"

03 ноября 2015, 15:19

Группа компаний «ДАМАТЕ» в очередной раз получила сертификат на соответствие требованиям к производству продукции стандарта «Халяль».

ГК "Дамате" получила сертификат на соответствие требованиям к производству продукции стандарта "Халяль"

Полученный документ подтверждает, что убой и переработка мяса индейки, оборудование и помещения комплекса организованы с соблюдением норм ислама, установленных требованиями к производству, изготовлению, обработке, хранению и реализации продукции «Халяль».

21 ноября 2015 года состоялся очередной аудит предприятия ООО «ПензаМолИнвест» (ГК «Дамате») на соответствие стандарту «Халяль» представителями ООО «Международного центра Сертификации и Стандартизации Халяль».

В ходе проверки комиссией была проведена оценка всей технологической цепочки производства мяса индейки: приемка, навеска, оглушение, убой, ошпарка, охлаждение, разделка, упаковка, хранение мяса птицы и полуфабрикатов. Также контролерами был проведен анализ производственно-складских и административных помещений предприятия, производственно-технологической документации и сырья, используемого при кормлении птицы и производстве продукции. Эксперты изучили сопроводительные документы, технологические инструкции на сырье и ингредиенты. Персонал предприятия продемонстрировал технологическую последовательность и меры соблюдения требований стандарта производства продукции «Халяль».

По итогам проведенного аудита предприятию ООО «ПензаМолИнвест» был вручен сертификат соответствия, срок действия которого равен одному году. Полученный документ стал еще одним подтверждением высоких стандартов производства, заданных на предприятии.

Список продуктов, на которых ТМ «Индилайт» сможет ставить знак «Халяль», насчитывает свыше 60 наименований, среди которых полуфабрикаты из анатомических частей индейки в лотке газовакуумной упаковке (ГВУ), полуфабрикаты, рубленные из мяса индейки в лотке ГВУ, субпродукты и маринады.

Объемы реализации продукции «Халяль» постоянно растут. На сегодняшний день они составляют 93 тн. в месяц. В дальнейшем, компания также планирует активно развиваться в данном направлении

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

В Пензенской области хотят увеличить урожайность с/х-культур и производство мяса...

Сельхозпроизводство в Пензенской области показывает уверенный рост...

Пензенское птицеводство оценили на государственном уровне...

Китайские инвесторы вложат в Пензенскую область 10 млрд рублей...

Пензенская область: Строительство свинокомплекса в Шемышейском районе сопроводят в рамках проектного офиса- Белозерцев...

Пензенская область: В Сосновоборском районе открыли цех по убою скота...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Компания «Дамате» планирует в разы увеличить производство в Пензенской области
26 мая 2015, 07:47
Компания «Дамате» планирует в разы увеличить производство мяса индейки и сыра в Пензенской области. Об этом сообщило руководство крупнейшего предприятия в регионе. Отметим, что группа компаний «Дамате» — это сельскохозяйственный холдинг. Он реализует проекты по...
Пензенская область может стать лидером по производству мяса индейки в РФ
7 мая 2015, 15:47
Пензенская область может стать лидером по производству мяса индейки в РФ, сообщает официальный портал регионального правительства. Накануне, 6 мая, губернатор Пензенской области Василий Бочкарев побывал на строящемся комплексе по производству мяса индейки компании...
"Дамате" начала производство колбасных изделий из мяса индейки
7 мая 2015, 07:45
ГК "Дамате" запустила линейку колбасных изделий и мясных деликатесов из 100% мяса индейки. Продукция под брендом "Индилайт" уже появилась на прилавках магазинов. ГК "Дамате" начала производство колбасных изделий и мясных деликатесов под брендом...


 

Горячее предложение