Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
В Пензенской области ГК «Дамате» ввела в эксплуатацию новый завод технических фабрикатов.
Это свидетельствует о выходе компании на новый уровень безопасности производства пищевой продукции.
Новое предприятие стало частью проекта «Дамате» по производству мяса индейки мощностью 100−110 тысяч тонн в убойном весе в год. На заводе будут ежедневно перерабатываться 120 тонн сырья, в том числе — перо, жир, кожа, кости индейки. На выходе получатся 10 тонн технического жира и 30 тонн белкового продукта.
В результате запуска завода в компании создано свыше 30 новых рабочих мест. Стоимость проекта, реализованного при финансовом партнерстве с АО «Россельхозбанк», составила 0,5 млрд рублей.
Новый завод уже стал самым мощным предприятием по переработке отходов производства в Пензенской области и Приволжском федеральном округе, но его мощности можно расширить, исходя из роста объемов производства мяса индейки.
Создание современных предприятий по переработке отходов — это общемировая тенденция. Ранее «Дамате» все сырье, оставшееся после убоя и разделки индейки,продавала на специализированный завод по переработке отходов. Запуск собственного предприятия по производству технических фабрикатов позволит компании вырабатывать и реализовывать технический жир и белковый продукт по рыночным ценам.
Ввод в эксплуатацию нового завода поставит компанию в один ряд с лучшими западными производителями, выведет весь проект на новый уровень безопасности производства пищевой продукции, а также решит проблему утилизации отходов самым современным и максимально щадящим для окружающей среды способом.
Источник: penza-press.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
